Alma gündəlik qidalanmada geniş istifadə olunan, vitamin və digər faydalı maddələrlə zəngin meyvələrdən biridir.
Qırmızı və yaşıl almaların hər ikisi sağlam qidalanmanın bir hissəsi ola bilər, lakin tərkibində bəzi fərqlər mövcuddur.
Qırmızı almalar
Qırmızı alma növləri antioksidant xüsusiyyətləri ilə seçilən bitki birləşmələri, o cümlədən polifenollarla zəngindir. Tərkibindəki lif həzm sisteminin normal fəaliyyətinə və toxluq hissinin yaranmasına kömək edə bilər.
Qırmızı almaların qabığında da faydalı bitki birləşmələri olduğundan, yaxşı yuyulduqdan sonra qabığı ilə yeyilməsi tövsiyə olunur.
Yaşıl almalar
Yaşıl almalar, xüsusilə turşməzə dadı ilə seçilən növlər, adətən daha az şirin olur. Onlar da lif, C vitamini və müxtəlif antioksidant birləşmələr ehtiva edir.
Lif bağırsaqların fəaliyyətinin dəstəklənməsinə, toxluq hissinin daha uzun müddət davam etməsinə kömək edə bilər. Yaşıl almanın tərkibindəki su isə orqanizmin gündəlik maye ehtiyacına müəyyən qədər töhfə verir.
Bəs hansı daha faydalıdır?
Qırmızı və yaşıl alma arasında “biri daha faydalıdır” demək düzgün deyil. Faydalılıq konkret alma növündən və yetişmə dərəcəsindən də asılıdır. Əsas məsələ müxtəlif meyvələri balanslı şəkildə qidalanmaya daxil etməkdir.
Almanı şirə formasında deyil, bütöv şəkildə yemək daha məqsədəuyğundur. Çünki bütöv meyvədə lif qorunur və şirə ilə müqayisədə daha çox toxluq hissi yarada bilər.
Qeyd edək ki, alma sağlam qidalanmanın faydalı hissəsi olsa da, hər hansı xəstəliyin müalicəsi kimi qəbul edilməməlidir.
